ČOKOLÁDOVÉ KOŠÍČKY

ČOKOLÁDOVÉ KOŠÍČKY

INGREDIENCIE:
100 g čokolády LYRA Macondo 60%
100 g mletých vlašských orechov
50 g ríbezľového džemu
1 ks vanilkového cukru
100 g kandizovaných alebo sušených marhúľ
100 g nasekaných nesolených pistácií
0,5 dcl rumu
papierové košíčky

Čokoládová poleva: 
100 g čokolády LYRA Macondo 60%
250 g smotany 40%
50 g masla

POSTUP:
Čokoládu roztopíme nad parou. Zatiaľ si poukladáme papierové košíčky po dvoch na seba, aby boli pevnejšie. Potom do nich vlejeme roztopenú čokoládu, malou lyžičkou vytrieme po všetkých stranách a necháme stuhnúť. Opakujeme dvakrát. Následne si pripravíme tri druhy plniek. Prvou sú vlašské orechy, ktoré pomelieme, pridáme k nim vanilkový cukor, džem a rum. Druhou sú sušené marhule, ktoré nasekáme na jemno a marinujeme v rume. Treťou sú nesolené pistácie, ktoré nasekáme a premiešame s vanilkovým cukrom. Zo stuhnutých košíčkov stiahneme papier, postupne naplníme všetkými plnkami a dozdobíme.