Čokoperník

1/2 l mlieko

400 g polohrubá múka

1 ks perníkový prášok

1 pl soda bikarbóna

1 dcl olej

1 pl škorica

cele vlašské orechy

 

200 g smotana na šľahanie

200 g LYRA horká čokoláda na varenie

 

- vyšľaháme vajcia s kryštálovým cukrom

- pridáme džem a postupne prisypeme preosiatu múku, ktorú sme zmiešali s perníkovým práškom, škoricou a sódou bikarbónou

- prilejeme olej a mlieko

- cesto vylejeme na plech a dáme do rúry piecť na 180 stupňov cca 335 - 40 minút.

- na ganache si prehrejeme smotanu v hrnci, nalámeme si LYRA horkú čokoládu na varenie na malé kusky. Smotanu po prevarení vylejeme na čokoládu a metličkou spojíme obe ingrediencie. 

- perník potrieme zvyškom džemu. Na džem vylejeme čokoládový ganache a pekne rozotrieme.

- dobrúúúúúúú chuť!